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Cinq siècles d’histoire de la cuisine

Il est l’un des meilleurs cuisiniers au monde: le Suisse Anton Mosimann. Il compte parmi ses hôtes des têtes couronnées, des hommes politiques, des hommes d’État et des personnages connus du show-business venus du monde entier. Il était derrière les fourneaux de cinq premiers ministres anglais de Thatcher à Cameron et de quatre générations de la maison royale anglaise. Le menu du mariage du prince William et de Catherine Middleton en 2011 est un exemple de son savoir-faire. Il est perfectionniste et ne laisse rien au hasard. Ces caractéristiques sont la pierre angulaire du succès du chef cuisinier au nœud papillon.